INVENTOS – OLLA FERROVIARIA BOMBERIL
La olla ferroviaria o puchera es una «idea de bombero» un invento de los antiguos maquinistas, fogoneros y guardafrenos del ferrocarril Bilbao-La Robla, comúnmente llamado ferrocarril de La Robla, que se inauguró en el año 1894.
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Una autentica cocina de campaña, fácil de transportar e instalar con unos resultados finales que harían sonrojar al mejor cámping gas.
La ví en internet y me sentí atraído hasta el extremo de querer construir una partiendo de un viejo extintor, pero al estar jubilado me ha sido más fácil disponer de una bombona de butano y después de tres días de dedicación, expongo aquí el resultado en www.ideasdebombero-coleccionismo-mira lo que hago, por si alguien se anima y quiere cocinar de una forma diferente.
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Se ha de cortar la parte superior de la bombona a la medida (diámetro) de la olla que se valla a introducir ajustada. La olla de la foto no actúa como olla a presión, puede ser una olla de barro, de porcelana o de aluminio.
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En la parte superior he hecho 18 agujeros con broca de 10 m/m repartidos en la corona superior
Una vieja sartén ha servido como bandeja donde colocar unos dos kilos de carbón vegetal que permite prenderlo en el exterior y bajarlo al fondo con la ayuda de una varilla
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También se puede utilizar como barbacoa y he de hacer pruebas como horno
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La trampilla para añadir carbón si fuera preciso, pero he de decir que unos dos kilos de carbón me han durado más de cinco horas sin tener que añadir más.
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Esta versión de olla ferroviaria es la más simple, podéis ver más sofisticación entrando en Youtube-Olla Ferroviaria Alcalá
Saludos y buen provecho